一品料理

価格はすべてディナー時のものです。

全て税抜き表記

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ターメリックなどのスパイスで漬けこんだ肉を香ばしく焼き、ピーナッツで作った甘辛ソースとともに。

サテー

880円

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スパイスで炒めたひき肉をモチッとした食感の生地に包んでこんがり焼いています。スパイスの香りが絶妙。

ムルタバ

780円

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当店名物。飴色の皮は香ばしく、身はふっくら。ご注文後に焼きあげるので30分程度お時間いただきます。

ローストチキン(半羽)

1,580円

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人気です! 殻も足も丸ごと食べられる蟹料理。蟹のうま味が濃厚で、チリソースの相性も抜群。

ソフトシェルクラブ

1,380円

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さくっとしたパイのような生地をカレーにつけて食べる軽食。コクまろのカレーソースも当店自慢です。

ロティチャナイ

400円

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魚のすり身にスパイスを練り込み、バナナの葉で包んで蒸し焼きに。自家製のピリ辛ソース、サンバル付き。

オタオタ

500円

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伝統料理。牛肉を香辛料とココナッツミルクでじっくり長時間煮こみ、ほろほろにやわらかな肉質です。

ビーフレンダン

1,200円

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発酵海老のペーストで香り豊かに炒めた人気料理。現地の野菜料理の定番で、ご飯にもよく合う味。

空芯菜のブラチャン炒め

1,080円

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イカリングをカラリと揚げたビールにぴったりの味。ちなみにソトンとはイカ、ゴレンは揚げるという意味。

ソトンゴレン

780円

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カレー粉でつくる自家製タレに漬けこんだ香りのいいフライドチキン。カリッとジューシーです。

ニョニャ風唐揚げ

780円

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肉厚な白身魚を豪快なカレーに。弾けるスパイスの香りに、タマリンドの酸味が効いたシェフ自信作!

フィッシュカレー

2,580円

ほかにも…

イカのサンバル焼き

(ソトン・バカール)

マレーシア風焼き魚

(イカン・バカール)

オクラサンバル

空芯菜のにんにく炒め

もやしの中華アンチョビ炒め

ナスのサンバル炒め

など

ご飯・麺料理

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ソウルフード。ココナッツミルクで炊いたご飯、鶏の煮込みルンダン、煮干し。辛いサンバルを混ぜて。

ナシレマ

1,280円

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ふっくらジューシーな鶏肉と鶏だしで炊いたご飯のコンビ。チリ、生姜、醤油の3種のタレでどうぞ。

マレーシアチキンライス

1,100円

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パラっと炒めた炒飯。香ばしいイカンビリス(煮干し)が特徴のカンポンスタイル(田舎風)。

ナシゴレン カンポン

1,100円

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ココナッツミルク入りのコク深いカレー。スパイスの香り、唐辛子の辛みもありやみつき者、続出。

マレーシアチキンカレー(ご飯付き)

1,100円

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代表的な麺料理。幅広の米麺を醤油系のタレで香ばしく炒めてます。具はえび、麺のもっちり食感が特徴。

チャークイテオ

1,200円

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えびのだしが効いたカレースープ麺。ココナッツミルク入り。なお現地のラクサは多種でこれはニョニャ風。

ミーラクサ

1,100円

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卵麺を黒醤油で香ばしく炒めたもの。カラッと仕上げるために、シェフは火力マックスで鍋をふります。

ミーゴレン

1,100円