2017春節コースのお知らせ】

Malaysian Chinese New Year celebration course *halal food* 3日前までに要予約

DSC_0575.JPG中国正月料理イーサン/捞起鱼生 Yee Sang 渋谷店、横浜店ともに提供します

毎年恒例の福を祝うコースが、期間限定で登場します!

10405363_767261620017680_3609502931395828992_n.jpgイーサンはみんなで混ぜることが大事。高く掲げて、高いところから落とす。中国系マレーシア人にとって1年でいちばん大事な行事、春節(中国正月)。マレーシアでは、新年を祝って「イーサン/Yee Sang」というお祝い料理を食べます。スタート(出発)の意味をもつ“生”の食べもの(刺身)を食材に加えた料理で、一年の福を願います。このイーサン、味もとってもおいしいのですが、食べる前の料理の仕上げは、お客さまご自身でやっていただきます。これが福を祝う秘訣。店のスタッフがやり方を教えますので、ぜひご体験ください。「イーサンは、願い事を唱え、テーブルを汚すことで福来たる」 箸を高く揚げ、2017年も良い年になるよう、願いましょう。(3日前までに要予約です。それ以降でご希望の方は、まずはお店にご相談ください!)

Please enjoy Malaysian special course at Malaysian restaurant in Shibuya and Yokohama. We are serving ‘YEE SANG’ only this season. Please make reservation in advance. JOM ke Malay Asian Cuisine restaurant! Please wear lucky red color



渋谷店では、渋谷店では、このイーサンを皮切りに、王道のマレーシア料理が並びます。とくに、表面に蜂蜜を塗り、皮はパリパリ、なかはふっくらジューシーに仕上げたハニーローストチキン(アヤムマス・スタイル)は絶品です。優美な揚げ魚、香り高い蓮の葉で包んだもち米など、マレーシア人アブリムシェフの技をご堪能下さい。

横浜店では、このイーサンを皮切りに、このイーサンを皮切りに、豪華なマレーシア料理が登場します。一昨年に姉妹店マレーカンポンで提供し、話題になった豪華盆菜。ひとつの鍋に、アワビ、ふかひれ、なまこ、ローストダック、海老など、高級食材がうず高く盛られた贅沢なお祝い料理です。マレーシア人マイケルシェフの技をご堪能下さい。

※それぞれ開催時期、提供内容が異なります。下記をご確認ください。


渋谷店 Shibuya 03-3486-1388

開催期間:2017年1月29日(日曜) ~2月11日(日曜) ディナーのみ
date:29,Sunday/Jan/2016~11,Sunday/Feb
dinner only

金額 4800円(2時間飲み放題付・税込み) Price ¥4800

※4人以上、前日までにご予約下さい。 4people~

■MENU 内容(全8品)

・中国正月料理イーサン/捞起鱼生 Yee Sang
・前菜(ニョニャアチャー、手羽海老) Appetizers(Nyonya Acar & Special Chicken Wing)
・マレー風ローストチキン/甜蜜黄金鸡 AYAM Mas style Roasted Chicken
・彩り野菜のあんかけ/花式菜拼盘 Variety of Vegetable
・スイート&サワー揚げ魚/七彩酸甜鱼 Ikan Goreng with special sauce
・蓮の葉包みごはん/合家荷叶饭 Nasi Pulut Chinese style lotus leaf
・ロンガンデザート/龍眼糖水 Longan Tong Sui
+飲み放題 You can drink anything as much as you like.

※写真をクリックしてください。拡大します。

ファイル 2015-07-04 15 41 34.jpegマレー風ローストチキン

DSC_0400.JPG蓮の葉包みごはん

横浜店 Yokohama 045-307-9839

期間限定:2017年1月28日(土曜) ~2月11日(日曜) ランチ、ディナー
date:28,Saturday/Jan/2017~11,Sunday/Feb

金額 5500円(ドリンク1杯付)

※4人以上、前日までにご予約下さい。 4people~

■MENU 内容(全7品)

・中国正月料理イーサン/捞起鱼生 Yee Sang
・アワビ、ふかひれ、なまこ入り豪華鍋/土鍋盆菜 Bon Sai
・ローストダック/香酥鴨(割包付) Roasted Duck
・蟹入り特製ちまき/河葉糯米飯 Special Chinese Dumpling
・ロンガンデザート/龍眼糖水 Longan Tong Sui
ドリンク1杯 One Drink

☆豪華鍋「盆菜」は、アワビ、ふかひれ、なまこ、ローストチキン、海老、発財などが豪華食材がたっぷり!

☆☆デザートをツバメの巣(固形の状態で約80g!)に変更することも可能です。
その場合、金額7300円、単品のご注文は2000円になります

☆☆☆飲み放題別途 +1000円

※写真をクリックしてください。拡大します。

DSC_0118.JPGアワビ、ふかひれ、なまこ入り豪華盆菜

4.jpgあわびは、うまみをギュッと凝縮した乾燥あわびを使用します